Ev Usulu Tavuk İskender
Malzemeler
500 gram tavuk göğüs
2 sarımsak
1 soğan
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı salca
1 çay kaşığı pulbiber, karabiber, Kırmızı biber
Pide
Sos için; salça, tereyağı ve şu
Hazırlanış
1
Öncelikle tavukları rondoya koyup diğer malzemeleri de ekleyip kıvama gelene kadar çekiyoruz özdeşleşecek. Daha sonra streç filme sarıp buzluğa atıyoruz. 3 saat sonra çıkarıp ince ince dilimliyoruz.
2
Tavada kızartıyoruz. Sosu hazırlıyoruz. Pideler küp küp doğrayıp az yağda kavuruyoruz. Sonra önce pide sonra sos sonra tavuk üzerine tekrar sos bu kadar ????
Tarifin Püf Noktası ve Pişirme Önerisi:
1
püf noktamız tavukları rondada ozlessin lokum kıvamına gelsin ve baharatları güzel ayarlamali ????
