Fırında Sebzeli Kuzu Gerdan
  1. Anasayfa
  2. Et

Fırında Sebzeli Kuzu Gerdan

0

Fırında Sebzeli Kuzu Gerdan

Kişi Sayısı7
Hazırlık Süresi15 Dakika
Pişirme Süresi1 Saat
Fırında Sebzeli Kuzu Gerdan, Fırında Sebzeli Kuzu Gerdan tarifi, Fırında Sebzeli Kuzu Gerdan malzemeleri ve yapılışıet, Türk Mutfağı

Malzemeler

  • 7 tane gerdan

  • 2 defne yaprağı

  • 7 tane karabiber

  • 14 tane arpacık soğan

  • 3 tane patates

  • 2 tane havuç

  • 1 tane kapya biber

  • 4 diş sarımsak

  • 1 adet sivri biber

  • 1 yemek kaşığı un

  • 3 yemek kaşığı sıvıyağ

  • 1 tatlı kaşığı tereyağı

  • Tuz, kekik, toz biber, pulbiber, zerdecal

  • 1 yemek kaşığı domates salçası

Hazırlanış

1

Gerdan parçalarını una bulayin. Tavaya sıvı yağı koyun ve kızdırın. Etleri mühürleyin.

2

Düdüklü tencereye aldığınız etlerin üzerini geçecek kadar sıcak su koyun. Defne yaprağı ve tane karabiber ekleyin.

3

Kaynamaya başladıktan sonra 20 dk pişirin. Fırın tepsisine arpacık soğanları, elma dilimi doğradığınız patatesleri, biberleri, sarimsaklari ve havuclari koyun.

4

Üzerine hasladiginiz etleri dizin. Salçayı 1.5 su bardağı hasladiginiz et suyunda açın. Baharatları katıp tepsiye ilave edin. Tepsinin üzerini yağlı kağıtla kapatın.

5

190 derece fırında 30 dk pişirin. Kağıdı alıp 10 dk daha üstü açık pişirin.

Tarifin Püf Noktası ve Pişirme Önerisi :

1

Eğer daha sulu isterseniz fırindayken kaynar su ilave edebilirsiniz.

Tepkin Ne Oldu?
  • 7
    m_kemmel
    Mükemmel
  • 1
    ben_de_yapt_m
    Ben de yaptım
  • 0
    eh_te
    Eh İşte

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir