Pideli Köfte
  1. Anasayfa
  2. Et

Pideli Köfte

0

Pideli Köfte

Kişi Sayısı6
Hazırlık Süresi20 Dakika
Pişirme Süresi20 Dakika
Pideli Köfte, Pideli Köfte tarifiköfte, et, pide, türk mutfağı

Malzemeler

  • 500 gr kıyma, 1 tane rendelenmiş suyu sıkılmış kuru soğan, Yarım su bardağı bayat ekmek içi, Karabiber, Pulbiber, Tuz, Kekik

  • Taban için; 2 tırnak pide

  • Sos icin; 2 yemek kaşığı domates salçası, Pulbiber, Karabiber, Tuz, 2 yemek kaşığı sıvıyağ, Yeteri kaşar sıcak su

  • Üzeri için; Yoğurt, Domates, Biber, 3 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanış

1

Köfte için tüm malzemeler karıştırılıp iyice yoğrulur. Şekil verilen Köfte dolapta 1-2 saat dinlendirilir. Dinlenen köfteler yağsız tavada arkalı önlü kızartılır.

2

Köfteler kızarırken tırnak pideler küp küp olacak şekilde doğranır ve servis tabağına alınır. Kızaran köfteler doğramış olduğumuz pidelerin üzerine dizilir.

3

Sos malzemesi için sıvı yağ ve salça birkaç dakika kavurulur baharatlar eklenir. Yavaş yavaş sıcak su katılır. Ketçaptan daha akışkan bir kıvam olana dek su ekleyerek karıştırılır.

4

Sos 3-4 dk kaynatılıp kapatılır ve köftelerin üzerine gezdirilir. Tereyağını kızdırılır ve köfteleri üzerine gezdirilir. Domates ve biberler tavada kalan köftenin yağında kızartılır. Yoğurt , kızarmış domates ve biberle ile süsleyerek servis yapılır.

Tepkin Ne Oldu?
İlginizi Çekebilir
ispartatatlisitarifi1231

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir


The reCAPTCHA verification period has expired. Please reload the page.