Kabak Carpaccio
  1. Anasayfa
  2. Dünya Mutfakları
Trendlerdeki Yazı

Kabak Carpaccio

0

Kabak Carpaccio

Kişi Sayısı3
Hazırlık Süresi10 Dakika
Pişirme Süresi1 Saat
Kabak Carpaccio, Kabak Carpaccio tarifi, Kabak Carpaccio malzemeleri ve yapılışıDünya Mutfakları, Meze

Malzemeler

  • 1 büyük kabak

  • 1 paket çam fıstığı

  • 2 limon

  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı

  • 2 yemek kaşığı Parmesan (rendelenmiş)

  • Tuz

Hazırlanış

1

Kabakları halka şeklinde çoook ince kesiyoruz.Limon suyu ve tuz ile kabakları iyice karıştırıp kapaklı bir kaba koyup buzdolabında 1 saat bekletiyoruz (Geniş bir kaba düzgün bir şekilde sıralayın ki kabakların tamamı limon suyu ile asitte pişsin). Daha diri olsun istiyorsanız 10-15 dakika, daha yumuşak olmasını istiyorsanız da 2-3 saat bekletebilirsiniz.

2

Pişen kabakların üzerine zeytinyağını döküp karıştırıyoruz ve fotoğrafta paylaştığım gibi diziyoruz. Üzerine kavrulmuş çam fıstığı ve rendelenmiş parmesan peynirini de ilave edip servis yapabilirsiniz. Kabak carpaccio hazııır. Afiyet olsun.

Not:

1

Kabakları zar gibi incecik kesmeniz gerekiyor :)

Tepkin Ne Oldu?
  • 1
    m_kemmel
    Mükemmel
  • 0
    ben_de_yapt_m
    Ben de yaptım
  • 0
    eh_te
    Eh İşte

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir