Portakallı Buğday Salatası
Malzemeler
1 su bardağı haşlanmış buğday
yeşillik (maydanoz, dereotu, taze soğan, nane), kuru kayısı ve cranberry (turna yemişi) (kuru üzüm, kuru vişne de olur)
sos için: 1 portakalın suyu ve kabuğunun rendesi, zeytinyağ, tuz
Hazırlanış
1
Yeşillikleri ve kuru meyveleri ince ince doğrayıp soğuk buğdayların üstüne ekliyoruz.
2
Sos için malzemeleri karıştırıp salatanın üstüne döküyoruz.
Tarifin Püf Noktası ve Pişirme Önerisi:
1
Buğdaylar hafif dişe gelir kıvamda olursa çok daha lezzetli olur. Sosun ve portakalın tatlılığını bastırmamak için çok fazla tuz koymamanızı öneririm. Portakal yoksa limonla da gayet lezzetli oluyor.
