Tatlı Tuzlu Çörek
Malzemeler
1 su bardağı sıvı yağ
1 şişe maden suyu
1 su bardağı süt
5 su bardağı un (kıvama göre arttırılabilir)
10 gr kuru maya
2 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri İçin: 1 yumurta sarısı, 1 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı pekmez
Hazırlanış
Kakao hariç tüm malzemeleri karıştırarak çörek hamurumuzu elde ediyoruz. Sonrasında hamuru ikiye bölüp yarısına kakaomuzu ekliyoruz.
Hamurlarımızı eşit büyüklükte ve sayıda bezelere bölüyoruz. Bezeleri tek tel açıyoruz.
Sade olan açılmış bir bezenin üzerine kakaolu açılmış diğer bir bezeyi bırakıyoruz. İnce ince boydan kesip kestiğimiz parçaları kıvırıyoruz. Sonrasında bu açılmış olan hamuru yuvarlıyoruz. Şekil verme kısmını sözlü anlatmak biraz zor olduğu için @nilusatkitchen instagram sayfamdan sabitlenmiş hikayelerden yapımını daha detaylı izleyebilirsiniz.
Hazır olan çöreğimizin üzerine üzeri için malzemelerimizi karıştırıp sürerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun. 🤗
