İlginizi Çekebilir
  1. Ana Sayfa
  2. Börek
  3. Baklava Yufkasından Börek

Baklava Yufkasından Börek

featured

Baklava Yufkasından Börek

Hazırlık Süresi20 Dakika
Pişirme Süresi30 Dakika
Börek

Malzemeler

  • 1 paket baklavalık yufka
  • Yarım su bardağı su
  • 1 su bardağı yoğurt
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tane yumurta akı
  • İç harcı için: Peynir, Bir tutam maydanoz(olmayabilir)
  • Üzeri için: 1 tane yumurta sarısı, Çörek otu ve susam

Hazırlanış

1

Sosu için tüm malzemeleri çırpıp hazır edelim. 2 tane baklava yufkasını tezgaha serip üzerine fırça yardımıyla sos sürelim. Üzerine 2 yufka daha serilip tekrar sos sürelim. En son 2 tane daha yufka serilip ona da aynı işlemi yapalım.

2

Uzun olan tarafa peynirli harç konup rulo şeklinde sarıp 4 veya 5 parçaya kesip yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim. Yufkaları soslarken çok ıslatmamaya dikkat edin çok çabuk yumuşadığı için sarmakta güçlük çekebilirsiniz. Kalan sosa 1 yumurta sarısı ekleyip güzelce çırpalım. Böreklerin üzerine bolca sürüp çörekotu ve susam serpelim . Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.

Yorum Yap

Yorum Yap