Galeta Unlu Buzluk Böreği
Malzemeler
6 tane yufka
1 su bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı soda
İçi icin: Peynir
Fırınlamadan önceki sosu için: 1 çay bardağı soda, Yarım çay bardağı sıvıyağ, Yarım çay bardağı süt, 1 tane yumurta
Bulamak için: 1 su bardağı kadar galeta unu
Hazırlanış
1
Sıvıyağ ve soda karıştırılır. Yufka serilir. Yağ soda karışımı sürülür. İkinci yufka serilir. Yine yağ soda karışımı sürülür.
2
4 parmak genişliğinde kesilir. Peynir konup muska şeklinde sarılır. Buzluğa kaldırılır. Pişireleceği zaman sos malzemeleri karıştırılır.
3
Muskalar önce sosa sonra galeta ununa bulanır ve yağlı kağıt serili tepsiye dizilir. 180 derece fırında kızartılır.
