İlginizi Çekebilir
  1. Ana Sayfa
  2. Tatlı
  3. Karpuz Sorbe
Trendlerdeki Yazı

Karpuz Sorbe

featured

Karpuz Sorbe

Kişi Sayısı6
Hazırlık Süresi15 Dakika
Pişirme Süresi2 - 3 saat kontrollü şekilde donduruyoruz.

Malzemeler

  • Orta boy bir karpuzun 4 / 1
  • Yarım su bardağı şeker
  • Yarım su bardağı vişne suyu

Hazırlanış

1

Bir tencereye vişne suyumuzu ve şekerimizi ekleyip şeker eriyinceye kadar karıştırıyoruz ve ocaktan alıyoruz. Çok kaynatmıyoruz çünkü asıl amacımız şekeri eritmek.

2

Ocaktan tencereyi alıp ılımasını bekliyoruz ve bu sırada karpuzumuzu ufak ufak kesip robotumuzun içerisine ekliyoruz, çalıştırıyoruz.

3

Karpuzumuzu robottan çekerken vişne suyu ve şeker karışımımızı azar azar ekliyoruz ve 10 saniye kadar daha çekmeye devam ediyoruz. Karpuzumuz tamamen parçalandıktan sonra hafif pütürler kalabilir.

4

Hazırladığımız sorbe karşımını yüzeyi geniş ve buzluğa girebilen bir kaba döküyoruz ve 1 saat kadar buzdolabına hafif donmasını bekliyoruz.

5

Bir saatten sonra dolaptan çıkararak bir çatal yardımı ile hafif sıyırarak karıştırıyoruz. Bu işlem sorbemiz tam kıvam alana kadar sürdürüyoruz. Afiyet olsun.

Not:

1

Karpuzumuzun çekirdeklerini ayıklamayı unutmuyoruz. Sorbe: meyve özütü ile bir tür buzlama tatlıdır. Bu yaz günlerinde vazgeçilmez bir tat olduğu kesin!

Yorum Yap

Yorum Yap