Isparta Tatlısı
Malzemeler
Hamur için: 1 su bardağı sıvıyağ, 1 su bardağı katı yağ, 1 su bardağı yoğurt, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 1 fiske tuz, 1 tane yumurta, Alabildiğince un
İçi için: Dövülmüş ceviz ve Tarçın
Şerbet icin: 3.5 su bardağı şeker, 4 su bardağı su, Çeyrek limon
Hazırlanış
1
Şerbet kaynatılır ve oda sıcaklığında soğumaya bırakılır.
2
Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğrulur. 15 dk dinlendirilir. Hamur dört bezeye ayrılır.
3
Herbir beze dikdörtgen açılır. İçine cevizli , tarçınlı karışım serilir. Rulo yapılır. 2 parmak eninde dilimlenir.
4
Tepsiye dizilir ve 180 derecede kızartılır. Fırından alındıktan 10 dk sonra soğuk şerbet dökülür.
