Isparta Tatlısı
Malzemeler
Hamur için: 1 su bardağı sıvıyağ, 1 su bardağı katı yağ, 1 su bardağı yoğurt, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 1 fiske tuz, 1 tane yumurta, Alabildiğince un
İçi için: Dövülmüş ceviz ve Tarçın
Şerbet icin: 3.5 su bardağı şeker, 4 su bardağı su, Çeyrek limon
Hazırlanış
Şerbet kaynatılır ve oda sıcaklığında soğumaya bırakılır.
Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğrulur. 15 dk dinlendirilir. Hamur dört bezeye ayrılır.
Herbir beze dikdörtgen açılır. İçine cevizli , tarçınlı karışım serilir. Rulo yapılır. 2 parmak eninde dilimlenir.
Tepsiye dizilir ve 180 derecede kızartılır. Fırından alındıktan 10 dk sonra soğuk şerbet dökülür.
