Portakallı Bakla Fava
Malzemeler
2 su bardağı kuru bakla
1 adet soğan
1 adet havuç
1 bardak portakal suyu
1 adet limonun suyu
Yarım bağ dereotu
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Karabiber
Hazırlanış
Kuru baklaları güzelce yıkayınız ve bir gün suda bekletiniz. Soğanı çok ince bir şekilde doğrayınız, havuçlar soyulduktan sonra rendeleyiniz ve zeytinyağında kavurunuz.
İçine kuru baklalar ilave edilerek kavurmaya devam ediniz. Üzerini geçecek şekilde portakal suyu ve sıcak su ilave ediniz.
Limon suyu, tuz ve baharatlar da ilave ediniz. Blender veya mikserde püre kıvamına gelene kadar karıştırınız. İçerisine doğranmış dereotu ilave edilip soğuduktan sonra servise sunabilirsiniz.
