Yeşil Mercimekli Tabule
Sağlıklı ve ferahlatıcı bir salata arayışında mısınız? Yeşil Mercimekli Tabule, bulgurun ve yeşil mercimeğin lezzetli birleşimiyle harika bir öğün alternatifi sunuyor. Taze maydanoz, nar ekşisi ve limonun ferahlatıcı etkisiyle damağınızda mükemmel bir iz bırakacak. İşte sağlıklı bir öğün için mükemmel olan bu tabule tarifi! 🌿🍅
Malzemeler
Yarım su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
1 su bardağı ince bulgur
4 bağ maydanoz
1 adet kırmızı soğan
2 adet domates
1 fincan nar ekşisi
1 adet limonun suyu
1 fincan zeytinyağı
1 adet nar
Karabiber, Tuz
Hazırlanış
Malzemelerin Hazırlanması:
Yeşil mercimeği haşlayın ve süzün. Bulguru sıcak suyla ıslatıp, kabarmasını bekleyin. Maydanozları ince ince doğrayın. Soğanı, domatesleri küp küp doğrayın. Narı dilimleyin ve tanelerini çıkarın.
Karıştırma:
Bir kaba bulguru, haşlanmış mercimeği, doğranmış soğanı, domatesi ve maydanozu ekleyin. Nar ekşisi, limon suyu, zeytinyağı, karabiber ve tuzu ekleyin ve karıştırın. Nar taneleriyle süsleyin.
Servis:
Tabuleyi buzdolabında 10-15 dakika soğutun ve soğuk servis edin. Afiyet olsun! 🌿🍅
