Fırın Karnabahar Topları
Malzemeler
1 küçük karnabahar topu (küçük küçük çiçeklerine ayrılacak.)
1 yumurta,
1 çay bardağı yoğurt
baharat (Ben tuz, karabiber, toz kırmızı biber, kimyon, sarımsak tozu, karabiber ve zerdeçal kullandım.)
2-3 yemek kaşığı zeytinyağ
4 yemek kaşığı tam buğday un
Hazırlanış
1
Karnabaharlar hariç tüm malzemeleri büyük bir kasede karıştırıyoruz.
2
Kıvamı boza gibi olacak. Kıvama göre yoğurdu ya da unu arttırabilirsiniz.
3
Karnabahar çiçeklerini içine atıp, tümüyle bu harç ile kaplanmasını sağlıyoruz. Yağlı kağıt serili tepsiye tek tek dizip, 180 derece önceden ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
