İstiridye Tatlısı
Malzemeler
150gr tereyağ (oda sıcaklığında )
1/2 su bardağı irmik
1 su bardağı çekilmiş ceviz
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
1.5 yemek kaşığı tahin
2 su bardağı un
Şerbeti için; 2 su bardağı şeker, 2.5 su bardağı su, 1 dilim limon
Hazırlanış
1
İlk olarak şerbetimizi hazırlayalım ve tamamen soğuması için bekleyelim. Un hariç tüm malzemeleri yoğurun. Unu azar azar ilave edelim.
2
Hamurumuz kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuralım. Elimizle yuvarlak yapıp bir çay bardağı ile şekil verelim.
3
180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarsan kadar pişirelim.Tatlımız bilince ilk sıcaklığı çıktıktan sonra soğuk şerbeti dökelim Şerbet çekince üzerine Antep fıstığı ile süsleyip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun
