Pastırmalı Milföy Börek
Malzemeler
Milföy hamuru (dikdörtgen)
Pastırma
Kaşar
Domates
1 tane yumurta
Hazırlanış
1
Oda sıcaklığında yumusamış milföyler hafif unlanarak az büyütülür. Kaşar rendelenir. Pastırma ince kıyılır.
2
Domatesin çekirdekleri ayrılıp ufak doğranır. Yumurta akı ile tüm malzeme karıştırılır. Milföy hamurunun uzun kenarına iç konup rulo yapılır.
3
İki parmak genişliğinde kesilip yağlı kağıt serilmiş tepsiye konur. Ruloların kenarına yumurta sarısı sürülür. 180 derece ısıtılmış fırında hamurlar kabarıp, kızarana dek pişirilir.
