1. Anasayfa
  2. Atıştırmalık

Fırın Kabak Mücver

Fırın Kabak Mücver
0

Fırın Kabak Mücver

Fırında Kabak Mücver tarifi sizlere

Fırında Kabak Mücver, Fırında Kabak Mücver tarifi, Fırında Kabak Mücver malzemeleri, Fırında Kabak Mücver yapılışıdiyet, meze, sağlıklı beslenme, türk mutfağı

Malzemeler

  • 1 Büyük Boy Kabak

  • 1 Orta Boy Havuç

  • 2 Dal taze Soğan

  • 1 Tepeleme Tatlı Kaşığı Tuz

  • 1 Yumurta

  • 2 Tepeleme Çorba kaşığı Un/Tam Buğday Unu

  • 2 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ (1 çorba kaşığını Sarımsaklı Yağ kullandım)

  • Dereotu ve Maydonoz

  • Tuz, Karabiber, Tatlı pul Biber

  • Sert Yağsız Beyaz Peynir

  • 2 çorba kaşığı Rendelenmiş kaşar

  • Peyniri Sosu için; 1 adet Salatalık, 4 çorba kaşığı süzme Yoğurt, 1 çorba kaşığı Sıvı Yağ (Sarımsaklı yağ), Tuz, Karabiber

Hazırlanış

1

Kabak ve havucu rendeleyin ardından bir tepeleme tatlı kaşığı tuzu, kabağın üzerine döküp bir süre ovduktan sonra kabağın suyunu salmasını bekleyin.

2

Suyu saldıktan sonra ayrı bir kaba suyunu sıkarak kabak posasını aktarın.Üzerine sırasıyla havuç,yoğurt,yumurta,baharatlar,un,yeşillikler ve sırasıyla diğer yazan malzemeleri ekleyip iyice karıştırdıktan sonra pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine kaşık ile mücver şeklini vererek aktarıp koyduğunuz hamuru 180°’de üzeri kızarana kadar pişirin.

3

Diğer tarafta,salatalığı rendeleyin,yoğurt,diğer baharatlarla karıştırıp sos haline getirin.Mücver fırından çıkardıktan sonra 15 dk bekleyip sonrasında sos ile birlikte afiyetle tüketin.

Not:

1

Sarımsaklı yağ yapmak için 2-3 büyük diş sarımsağı bir yağdanlığa koyun,yağdanlığı zeytinyağ ile doldurun,2-3 gün bekletin.Sonrasında kullanıma hazır.

Tepkin Ne Oldu?

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir