Nar Ekşili Kuru Patlıcan ve Kuru Biber Dolması

Malzemeler

• Dolma İçin: 20 adet kurutulmuş patlıcan, 15 adet kurutulmuş biber (dolmalık), 2 adet soğan, 2 baş sarımsak, 1 yemek kaşığı biber salçası, 1 yemek kaşığı domates salçası, 2 su bardağı pirinç, 1 su bardağı bulgur, 1,5 çay bardağı zeytinyağı, 5 – 6 tane Taze soğan, Dereotu, Nane, Karabiber, Kırmızıbiber, Kimyon, Tuz

• Sos için: 2 yemek kaşığı nar ekşisi, 2 yemek kaşığı zeytinyağ, 2 yemek kaşığı salça, 2 su bardağı su

Fotoğraf

1