Beğendili Tavuk
  1. Anasayfa
  2. Tavuk

Beğendili Tavuk

0

Beğendili Tavuk

Kişi Sayısı4
Hazırlık Süresi1 Saat
Pişirme Süresi20 Dakika
Beğendili Tavuk, Beğendili Tavuk tarifi, Beğendili Tavuk malzemeleri ve yapılışıTavuk, Türk Mutfağı

Malzemeler

  • Beğendi için: 1 yemek kaşığı tereyağı, 1.5 yemek kaşığı un, Yarım su bardağı rende kaşar, 3 tane tombul patlıcan, 1 su bardağı süt, Tuz, Karabiber

  • Tavuk için: 400 gr kemiksiz ve derisiz tavuk butu, Yarım çay bardağı yoğurt suyu veya 1 yemek kaşığı yoğurt, 2 yemek kaşığı sıvıyağ, Tuz, Karabiber, Kekik, Pulbiber, Zerdeçal

Hazırlanış

1

Tavuk ince uzun doğranır. Tüm malzemeler ile iyice karıştırılır ve üstü kapalı olarak buzdolabinda en az 1 saat bekletilir.

2

Daha sonra kizdirilmis teflon tavaya dökülür ve iyice kizartilir. Patlicanlar fırın veya ocakta kozlenir. Kabukları soyulup ince kıyılır. Tereyağı ve un kavrulur.

3

Patlıcanlar katılıp kavrulmaya devam edilir. Süt ilave edilir. Kendini çekince baharatlar ve kaşar konur.

4

2 dk daha ocakta tutulup alti kapatılır. Servis tabağına alta beğendi üste Tavuk konarak alınır.

Tepkin Ne Oldu?
İlginizi Çekebilir

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir


The reCAPTCHA verification period has expired. Please reload the page.