Rüzgargülü Kurabiyesi
Malzemeler
125 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı pudra şekeri
2 yemek kaşığı buğday nişastası
Yarım paket vanilya şekeri
2 su bardağı un (dikkatli ekleyelim,miktar değişebilir)
1 yemek kaşığı kakao (hamurun yarısı için)
Hazırlanış
Kakao hariç tüm malzemeleri bir kaba alıp yumuşak, şekillendirebileceğimiz bir hamur elde edelim.
Unu dikkatli ekleyelim, 1.5 su bardağı unla yoğurup kalanını gerektikçe ekleyelim.
Hamuru ikiye bölüp bir yarısına kakao ekleyip tekrar yoğuralım.
Daha sonra kakaosuz ve kakaolu hamuru fındık büyüklüğünde parçalara ayıralım. Bir kakolu bir kakaosuz hamurdan olacak şekilde fındık büyüklüğünde ayırdığımız beş parçayı alıp elimizde yuvarlayalım.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine kurabiyelerimizi dizelim.Önceden ısıtılmış 170 derece alt-üst ayar fırında yaklaşık 20 dakika pişirelim. Soğuduktan sonra afiyetle yiyebilirsiniz????.
