Patlıcanlı Börek
  1. Anasayfa
  2. Börek

Patlıcanlı Börek

0

Patlıcanlı Börek

Kişi Sayısı2
Hazırlık Süresi15 Dakika
Pişirme Süresi30 Dakika
Patlıcanlı Börek, Patlıcanlı Börek tarifi, Patlıcanlı Börek malzemeleri, Patlıcanlı Börek yapılışıbörek, diyet

Malzemeler

  • 2 Patlıcan

  • 1 Adet Orta Boy Soğan

  • 3 Adet Yeşil Biber

  • 1 Adet Kapya Biber

  • 1 Adet Orta Boy Domates (kabuklarını soyuyoruz.)

  • Maydanoz

  • Sıvı Yağ

  • 2 Adet Hazır Yufka

  • 1 Adet Yumurta

  • Tuz, Karabiber

Hazırlanış

1

Patlıcanları pijama şeklinde soyuyoruz. Küçük küçük doğuyoruz ve acılarının gitmesi için biraz tuzlu suda bekletiyoruz.

2

Acısı çıkmış patlıcanları tamamına alıyoruz ve içerisine yarım çay bardağı sıvı yağımızı ekliyoruz ve hafif kızartıyoruz.

3

Daha sonra içerisine ince doğranmış soğanlarımızı, yeşil biberlerimizi, kapya biberlerimizi ve son olarak da domates ve baharatlarımızı ekliyoruz ve 5-10 dakika pişiriyoruz.

4

Ocaktan almadan da ince ince kıyılmış maydanozlarımızı ekliyoruz.

5

Daha sonra yufkalarımızı bir kaşık yardımıyla yağlıyoruz ve içerisine hazırladığımız içten ekliyoruz gözleme şeklini verdikten sonra üzerine yumurtamızı sürüyoruz, susamımızı ekliyoruz ve 180 derece fırınımızda 25/30 dakika pişiriyoruz. Herkese Afiyet Bal Şeker Olsun.

Tepkin Ne Oldu?
İlginizi Çekebilir

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir


The reCAPTCHA verification period has expired. Please reload the page.