Sütlaç
Sütlaç nasıl yapılır? İşte adım adım Sütlaç tarifi
Malzemeler
1 litre süt
Yarım çay bardağı pirinç
2 çay bardağı su (pirinçleri haşlamak için)
1 çay bardağı şeker
Hazırlanış
Pirinci Haşlayın:
Tencereye yıkanmış pirinci ve 2 çay bardağı suyu ekleyin. Orta ateşte 5-6 dakika kadar haşlayın (suyunu çekip yumuşayana kadar).
Sütü Ekleyin:
Haşlanan pirincin üzerine 1 litre sütü ekleyin. Karıştırarak kaynamaya bırakın.
Şekeri İlave Edin:
Kaynamaya başlayan karışıma 1 çay bardağı şekeri ekleyin. Taşmaması için ara sıra karıştırarak 10 dakika daha pişirin.
Kıvam Kontrolü:
Sütlacın kıvamı hafifçe koyulaşınca (pirinçler tamamen yumuşamış olacak) ocaktan alın.
Soğutun ve Servis Yapın:
Sütlacı kaselere paylaştırın. Oda sıcaklığında soğuduktan sonra buzdolabında 1-2 saat bekletin. Servis yaparken üzerine tarçın serpin.
