Malzemeler (9 adet)
Porsiyon
6
1 tane kuru soğan
4 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 bağ ıspanak
1 çay bardağı tel şehriye
1.5 su bardağı haşlanmış nohut
Tuz
Terbiyesi için: 1 tane yumurta, 1 su bardağı yoğurt, 1 yemek kaşığı un
Üzeri için: 1 yemek kaşığı tereyağı, Nane, Pulbiber
Hazırlanışı
2
Haşlanmış nohut eklenip üzerine çıkacak kadar sıcak su ilave edilir. Şehriyeler pisene kadar kaynatılır.
3
Yumurta , yoğurt, un çırpılır ve çorbanın suyundan 2 kepçe eklenip ılık yapılır. Yoğurtlu karışım çorbaya karıştırılarak eklenir. 5 dk daha kaynatılır.
4
Koyu olursa az kaynar su ilave edilir. Tereyağı kızdırılıp nane ve pul biber eklenir. Çorbaya ilave edilir. Tuz da katılıp servis yapılır.
Etiketler:
#Çorba
