Simit Pişi
Malzemeler
Hamuru için: 1 çay bardağı ılık süt, 1 çay bardağı ılık su, 1 yemek kaşığı toz şeker, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 paket yaş maya, 3 su bardağı un
Üzeri için: 1 su bardağı susam, 1 su bardağı süt
Hazırlanış
Su süt maya ve şekeri kaba alın çırpın ve ardından 5 dakika dinlendirin. Ardından 1 su un ekleyin ve 1 tatlı kaşığı tuz Daha sonra kalan 2 su bardağı unu da ilave ederek yumuşak bir hamur elde edin.
Üzeri kapalı şekilde 1 saat mayalandırın Mayalanan hamurun havasını alın ve yumurtadan biraz büyük bezeler yapın.
Bezeleri hazır ettikten sonra pişilerin kızaracağı tavanına yaklaşık olarak 1,5 su bardağı sıvıyağ ekleyin ve altını açın.
Bezeleri ilk olarak süte ve sonra da susama bulayın Avuç içinden biraz daha büyük bir şekilde açın ve orta kısmını evinizde bulunan su bardağı veya çay bardağı ile bastırıp çıkartın.
Şeklini de verdiğiniz simit pişinizi kızgın yağda pişirin (sürekli olarak çevirin ve kaşık yardımıyla yağı pişinizin üzerine dökün) Ardından kızaran pişilerinizi servis tabağına alın AFİYET OLSUN ❤️
