Atıştırmalık23.02.2021

Badem Kurabiyesi (İtalyano Kurabiyato)

Name: Badem Kurabiyesi (İtalyano Kurabiyato)
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3 Kişilik
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 su bardağı badem unu; 1/2 su bardağı kadar hindistan cevizi şekeri; 2 yemek kaşığı yulaf unu; 1 çay kaşığı karbonat; 1-2 damla limon suyu; 1 çay kaşığı tarçın; çay kaşığı ucuyla tuz; 1 yumurta akı (soğuk olsun)

diyeticin

Tarif Sahibi

-(Puan verin)

Hazırlık

10 dk

Pişirme

30 dk

Porsiyon

3 Kişilik

Özet: Badem Kurabiyesi tarifinin başlıca malzemeleri badem unu, kadar hindistan cevizi şekeri, yulaf unu, karbonat ve 4 malzeme daha. Hazırlık ve pişirme yaklaşık 40 dakika sürer (dinlendirme ve bekleme süresi hariç). 3 kişiliktir. Yapılışı 5 adımda aşağıda anlatılıyor.

Malzemeler

Porsiyon

3 Kişilik

Nasıl Yapılır?

Kuru malzemeleri karıştırıp karbonatı ekleyin ve üstüne limon suyu damlatıp köpürtün.. Yumurta akını ters çevirince akmayacak hale gelene kadar çırpın.

yumurta akını kuru malzemelerle güzelce yedirerek karıştırın.. Fırınınızı 160 derece alt üst ayarda açın..

Fırın ısınana kadar hamuru streçle kapatıp buzdolabında dinlendirin.. Bir kaşık yardımı ile alıp avucunuzda yuvarlayıp yağlı kağıt serdiğiniz fırın kabına dizin.

Hafif aralıklı olsun biraz yayılıp büyüyorlar.. Ben bu malzemeden 11 kurabiye çıkardım. Benim fırınım da 25 dakika da pişmişti.

Fırını kapadım kapağını aralık bırakıp 5 dakika da fırında beklettim.. Yaparsanız beğeneceğinize eminim..