Biberli Ekmek
Malzemeler
1 su bardağı (200 ml) süt
1 su bardağı sıvı/tereyağ karışımı
1 yemek kaşığı toz şeker
1 paket kuru maya
tuz ve alabildiği kadar un (yumuşak hamur kıvamı)
Üzeri için; 1 adet kuru soğan (küp doğranmış) , 2 yemek kaşığı zeytinyağı, pul biber, kekik, susam, 1/2 çay kaşığı biber salçası, 250 gr beyaz peynir
Hazırlanış
Hamur için bütün malzemeler karıştırılarak yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir. Üzeri strechlenerek 1 saat mayalanmaya bırakılır.
Üzeri için tavada küp küp doğranmış soğanlar zeytinyağında sotelenir. Daha sonra diğer malzemeler karıştırılarak soğumaya bırakılır.
Mayalanan hamur resimde görüldüğü gibi hazırlanarak üzerine hazırlanan harç eklenir ve 200 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirilir.
![](https://yemeksozluk.com/wp-content/uploads/2021/06/A8B3E017-C098-4255-9373-4B8FC5EE238F-1-scaled.jpeg)
Fotoğraf:
![](https://yemeksozluk.com/wp-content/uploads/2021/06/E031056B-7909-48F7-B2A8-EF7C1BDFFDF9-1-scaled.jpeg)
![](https://yemeksozluk.com/wp-content/uploads/2021/06/3F82F98B-4A52-420E-9C40-8312F42C7620-1-scaled.jpeg)
![](https://yemeksozluk.com/wp-content/uploads/2021/06/B3B76649-7C89-44CA-A11F-22DD707E4B22-1-scaled.jpeg)
![](https://yemeksozluk.com/wp-content/uploads/2021/06/67046E16-A916-4141-9D1E-45F322F6AF98-1-scaled.jpeg)