Kısaca: Ramazan Pidesi için temel malzemeler ılık su, ılık süt, şeker, tuz ve 3 malzeme daha. Hazırlığı ve pişirmesi toplam yaklaşık 100 dakika (dinlendirme hariç). 6 kişilik.
Malzemeler
Nasıl Yapılır?
Ilık su, ılık süt, şeker ve mayayı geniş bir kapta karıştırıp 5 dakika bekletin.
Yumurtanın akını ve tuzu ekleyin. Unu azar azar ilave ederek ele hafifçe yapışan, yumuşak bir hamur elde edin ve 5 dakika kadar yoğurun.
Kabın üzerini örtüp hamuru ılık bir yerde iki katına çıkana kadar yaklaşık 1 saat mayalandırın.
Mayalanan hamuru yağlı kağıt serili tepsiye aktarın ve ıslak elle yuvarlak ya da oval şekilde yayın. 15 dakika daha dinlendirin.
Önceden ısıtılmış 220 °C fırında üzeri kızarana kadar 20-25 dakika pişirin. Fırından çıkınca üzerine temiz bir bez örtün ki yumuşak kalsın.
Bu tarifi denediniz mi?
Tek tıkla puan verin — üyelik ya da yorum gerekmez.
Henüz puan verilmedi — ilk puanı siz verin.
