Çilekli Rulo Pasta

Pastanın kreması için tencereye süt, şeker, nişasta ve unu alalım. Çırparak pişirmeye başlayalım. Kremanız yoğun ve pürüzsüz bir kıvam aldıktan sonra ocağın altını kapatıp, vanilya ve tereyağını ekleyelim. Karışana kadar güzelce çırpalım. Ve bir kenarda soğutmaya bırakalım.

Kremanın soğumasını beklerken fırınımızı 170° derecede çalıştıralım ve pandispanyamızı hazırlamaya başlayalım.

Pandispanyamız için yumurta ve şekeri uygun bir kasede çırpalım. Ardından un ,kabartma tozu ve vanilyayı ilave edelim ve tekrar çırpalım.

Hamur pişirme kağıdı serilmiş fırın kabımıza harcımızı boşaltalım. İnce katman olacak şekilde yayalım. Alt üst ayarda önceden ısıtılmış 170° derece fırında 12 dakika pişirelim.

Pişen pandispanyamızı ilk sıcaklığı çıktıktan sonra tezgaha alalım üzerine hamur pişirme kağıdı serelim ve ters çevirip alt tabakasındaki kağıdı yavaşça soyalım. Hazırladığımız kremamızı her tarafına gelecek şekilde sürelim. Dilimlediğimiz çilekleri bir kenarına gelecek şekilde yerleştirelim.

Sonrasında hamur pişirme kağıdı yardımı ile rulo şekline getirelim. Üzerine hazırlamış olduğumuz krem şantiyi sürelim. Ve erittiğimiz çikolatayla süsleyelim. Deniyecek olan takipçilerim şimdiden afiyetler olsun.????????