Hamur işi23.05.2021

Erzincan Lokumu

Name: Erzincan Lokumu
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Kişilik
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: Yarım paket (125 gr) tereyağı; 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ; 1 su bardağı şeker; 1 yumurta; 2 yemek kaşığı yoğurt; 1 paket kabartma tozu; Aldığı kadar un (3-4 su bardağı); Üzeri için pudra şekeri

Mercimekoftem

Tarif Sahibi

-(Puan verin)

Hazırlık

10 dk

Pişirme

30 dk

Porsiyon

6 Kişilik

Özet: Erzincan Lokumu tarifinin başlıca malzemeleri yarım paket tereyağı, su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ, şeker, yumurta ve 4 malzeme daha. Hazırlık ve pişirme yaklaşık 40 dakika sürer. 6 kişiliktir. Yapılışı 3 adımda aşağıda anlatılıyor.

Malzemeler

Porsiyon

6 Kişilik

Nasıl Yapılır?

Yumurta, tereyağı, sıvı yağ, yoğurt ve şekeri karıştırıyoruz. Üzerine un ve kabartma tozu eklenir.

Unu eleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar ekleyelim. Hazırladığımız hamuru fırın tepsimize yayalım

Üzerini düzeltiyoruz ve 180 derece fırında hafif pembeleşinceye kadar pişiriyoruz. Soğuduktan sonra dilimliyoruz ve üzerine pudra şekeri veya normal şeker serperek servis yapıyoruz.