Alman Pastası

Öncelikle pastanın keki ile başlıyoruz; yumurta,şeker, süt, sıvı yağ,un,vanilya ve kabartma tozunu bir Kaba ekleyip çırpıyoruz. Ardından kelepçeli kalıbımıza yağlı kağıt seriyoruz ve kek malzemelerimizi eşit bir şekilde yayıyoruz.

170 derecede ısınmış fırınımızda 20 dk kadar pişiriyoruz. Ardından fırından çıkarıp soğumasını bekliyoruz. Soğuyunca ortadan ikiye kesiyoruz.

Kreması için de ; süt, şeker , un, nişasta ve yumurtayı muhallebi kıvamına gelene kadar pişiriyoruz. Sonrasında üzerini bir stres film ile örtüp soğumaya bırakıyoruz.

Ardından toz şanti ve labneyi ilave edip mikser ile çırpıyoruz. Hazırladığımız kremayı kestiğimiz pasta dilimilerinin arasına koyuyoruz. Üstteki pasta yarımını kapatıyoruz. Soğuması için buzdolabına alıyoruz. Üzerine pudra şekeri serpip ,çilek ile süsleyerek servise hazır hale getiriyoruz. Afiyet olsun ????