Çilekli Galette
Hazırlık
15 dk
Pişirme
30 dk
Porsiyon
5 Kişilik
Özet: Çilekli Galette tarifinin başlıca malzemeleri un, pekmez, soğuk su, tereyağı ve 3 malzeme daha. Hazırlık ve pişirme yaklaşık 45 dakika sürer (dinlendirme ve bekleme süresi hariç). 5 kişiliktir. Yapılışı 6 adımda aşağıda anlatılıyor.
Nasıl Yapılır?
Bu tarifin hazırlanış adımları, yazarın malzeme listesine dayanarak Yemek Sözlük editörlüğü tarafından eklenmiştir.
Unu ve soğuk tereyağını parmak uçlarınızla ufalayarak kum gibi bir doku elde edin.
Pekmezi ve soğuk suyu azar azar ekleyerek toparlanan bir hamur yoğurun; hamuru streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
Çilekleri dilimleyin; nişasta ve toz jelatinle karıştırın. Bu karışım pişerken çıkan suyun koyulaşmasını sağlar.
Fırını 190°C'ye ısıtın. Hamuru yağlı kağıt üzerinde yuvarlak şekilde açın.
Çilekli harcı kenarlardan 4-5 cm boşluk bırakarak ortaya yayın, kenarları harcın üzerine doğru katlayın.
Önceden ısıtılmış fırında 30 dakika, hamur altın rengi alana kadar pişirin. Ilıdıktan sonra dilimleyip servis edin.
Bu tarifi denediniz mi?
Tek tıkla puan verin — üyelik ya da yorum gerekmez.
Henüz puan verilmedi — ilk puanı siz verin.
Yorum Yap & Değerlendir
Bu içeriğe yorum bırakmak veya değerlendirmek için giriş yapmalısınız.
Giriş Yap
