Tatlı16.05.2021

Malaga Pasta

Hindistan cevizi unlu kek, fıstık ezmesi, muz ve bitter çikolatayla hazırlanan, keçiboynuzu özüyle tatlandırılmış Malaga pastası tarifi.

nursahin

Tarif Sahibi

-(Puan verin)

Hazırlık

20 dk

Pişirme

25 dk

Porsiyon

8 Kişilik

Özet: Malaga Pasta tarifinin başlıca malzemeleri yumurta, hindistan cevizi unu, yulaf unu, keçiboynuzu özü ve 5 malzeme daha. Hazırlık ve pişirme yaklaşık 45 dakika sürer. 8 kişiliktir. Yapılışı 6 adımda aşağıda anlatılıyor.

Malzemeler

Porsiyon

8 Kişilik

Kek için

1 adetyumurta
1 çay bardağıhindistan cevizi unu
2 kaşıkyulaf unu
1/2 çay bardağıkeçiboynuzu özü
1 kaşıkkarbonat-limon karışımı

İç kısmı için

4 kaşıkfıstık ezmesi
3-4 kaşıkkeçiboynuzu özü

1 adetmuz (ara kat için)

En üst için

100 grbitter çikolata
2 kaşıkkeçiboynuzu özü
1/2 adetmuz

fındık, fıstık (süslemek için)

Reklam

Nasıl Yapılır?

Muzla fıstık aşkı bu.. O kadar çok yakıştırıyorum ki ikisini. Benim gözümden Malaga pastası.. Keçiboynuzu özüyle tatlandırılmış, aşırı lezzetli bir pasta; glutensiz yapmak isterseniz glutensiz sertifikalı yulaf unu kullanın.

Kek için tüm malzemeyi karıştırıp yağlı kağıt serili borcamın yarısına döktüm (kağıdı geri katlayıp engel oluşturdum, her yere yayılmasın diye).

160 derece fırında kontrollü pişirdim.

Fıstık ezmesi ve keçiboynuzu özünü karıştırıp kekin üzerine sürdüm.

Fıstıklı katın üzerine muzu dizdim.

En üste 1/2 muz koyup, 2 kaşık keçiboynuzu özü ve bitter çikolatayı karıştırıp ilave ettim.

En üstünü fındık-fıstık, evde ne varsa onunla süsleyebilirsiniz. Afiyet bal olsun.