Cheesecake
Hazırlık
135 dk
Pişirme
180 dk
Porsiyon
8 Kişilik
Özet: Cheesecake tarifinin başlıca malzemeleri labne Peyniri 1 kilogram, yumurta 3 adet, yumurta akı 2 adet, toz Şeker 250 gram ve 4 malzeme daha. Hazırlık ve pişirme yaklaşık 315 dakika sürer (dinlendirme ve bekleme süresi hariç). 8 kişiliktir. Yapılışı 13 adımda aşağıda anlatılıyor.
Malzemeler
Nasıl Yapılır?
Bisküvileri rondodan geçirip toz haline getirin.
Karışımı kelepçeli kalıba bastırarak yayın. Buzdolabında 30 dakika bekletin.
Labne peynirini geniş bir kapta pürüzsüz olana kadar çırpın.
Şekeri ekleyip karıştırmaya devam edin.
Yumurta ve yumurta aklarını teker teker ekleyin.
Krema, un, vanilya ve 5-6 gram tuzu ekleyip homojen hale gelene kadar karıştırın.
Fırını 160°C ayarlayın.
Dolgu karışımını bisküvili tabanın üzerine dökün.
Kalıbı su banyosuna yerleştirip 3 saat pişirin (üzeri hafifçe kızarana kadar).
Fırını kapatıp cheesecake’i 1 saat içinde soğumaya bırakın.
Buzdolabında en az 6 saat (tercihen 1 gece) dinlendirin.
Dilimleyip çilek sos, karamel veya taze meyvelerle süsleyin.
Bu tarifi denediniz mi?
Tek tıkla puan verin — üyelik ya da yorum gerekmez.
Henüz puan verilmedi — ilk puanı siz verin.
Yorum Yap & Değerlendir
Bu içeriğe yorum bırakmak veya değerlendirmek için giriş yapmalısınız.
Giriş Yap
