Malzemeler (8 adet)
Hazırlanışı
Hurmaları 10 dakika kadar sıcak suda bekletin.
Yumuşayan hurmaları püre haline getirin.
Püre haline getirdiğiniz hurmaları geniş bir kaba alın.
Üzerine tam buğday unu, yumurtalar, oda sıcaklığındaki tereyağı, instant maya, vanilin (kullanıyorsanız) ve ılık sütü ekleyin.
Tüm malzemeleri iyice karıştırarak ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamuru streç filmle sararak en az 30 dakika mayalanması için sıcak bir yerde bekletin.
Mayalanan hamurun kabarıklığını almak için hafifçe yoğurun.
Hamuru unlanmış bir zeminde oklava ile 2-3 cm kalınlığında açın.
Yuvarlak bir kalıp veya bardak yardımıyla hamurdan daireler kesin.
Dairelerin ortasına küçük bir kapak veya aparat yardımıyla delik açın.
Şekillendirdiğiniz hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
Tepside 20 dakika kadar bekleterek hamurların iyice mayalanmasını sağlayın.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 20-25 dakika, üzerleri hafifçe kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkan donutları soğumaya bırakın.
Üzerini süslemek için bitter çikolata, şekersiz sütlü çikolata veya beyaz çikolata kullanabilirsiniz. Çikolataları benmari usulü eritip donutların üzerine gezdirin.
