Fit Patates Topları

Küçük boy patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarıyla birlikte bir tencereye alın.

Üzerini geçecek kadar su ekleyin ve 1 tatlı kaşığı tuz ilave edin.

Patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika haşlayın.

Haşlanan patateslerin kabuklarını soyun ve henüz sıcakken bir çatal veya patates ezici yardımıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar ezin.

Ezilen patateslerin üzerine 1 adet yumurta, zeytinyağı, rende kaşar peyniri, kekik ve pul biber ekleyin.

Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar iyice karıştırın.

Hazırladığınız karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve elinizle yuvarlayarak toplar oluşturun.

Şekillendirdiğiniz topları yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dizin.

Fırınınızı önceden 180 dereceye ısıtın.

Tepsiyi fırına yerleştirin ve patates toplarını 20-25 dakika boyunca, üzerleri hafif kızarana kadar pişirin.

Küçük bir kasede yoğurt, domates sosu ve kekiği karıştırarak servis sosunuzu hazırlayın.

Fırından çıkan sıcak patates toplarını servis tabağına alın.

Üzerlerine hazırladığınız yoğurtlu domates sosundan gezdirin.

Dilerseniz üzerini taze kekik yapraklarıyla süsleyebilirsiniz.