Frambuaz soslu kakaolu kek

Name: Frambuaz soslu kakaolu kek
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Total time: 100 min
Yield: 10 Kişilik
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 3 yumurta (kek için); 1 su bardağı şeker (kek için); 1 su bardağı süt (kek için); 1 su bardağı sıvı yağ (kek için); 2 paket şekerli vanilin (kek için); 2 paket kabartma tozu (kek için); 3 su bardağı un (kek için); 1 su bardağı donuk frambuaz (sos için); 1 çay kaşığı nişasta (sos için); 1 tatlı kaşığı şeker (sos için); Yarım çay bardağı su (sos için)

Buse Arpacı

Tarif Sahibi

-(Puan verin)

Hazırlık

60 dk

Pişirme

40 dk

Porsiyon

10 Kişilik

Kısaca: Frambuaz soslu kakaolu kek için temel malzemeler yumurta, şeker, süt, sıvı yağ ve 6 malzeme daha. Hazırlığı ve pişirmesi toplam yaklaşık 100 dakika. 10 kişilik.

Malzemeler

Porsiyon

10 Kişilik

Kek için

3yumurta
1 su bardağışeker
1 su bardağısüt
1 su bardağısıvı yağ
2 paketşekerli vanilin
2 paketkabartma tozu
3 su bardağıun

Sos için

1 su bardağıdonuk frambuaz
1 çay kaşığınişasta
1 tatlı kaşığışeker
Yarım çay bardağısu

Nasıl Yapılır?

Fırınınızı 180 dereceye ayarlayın KEK İÇİN : önce yumurtayı kaba alıp güzelce çırpın. Şekeri azar azar ekleyerek çırpmaya devam edin. Ardından sıvı olan tüm malzemeleri ekleyip en son un kabartma tozu ve vanilini bırakın.

Toz malzemeler ekledikten sonra elektronik bir çırpıcı kullanıyorsanız en düşük seviyede homojen bir şekilde karışana kadar çırpın. Ardından kalıbı tereyağı ile yağlayıp un serpin. Kek hamurunu kalıba ekleyip önceden ısıttığınız 180 derecedeki fırında pişirin.

SOS İÇİN : frambuazı sos tenceresine alın. Şekeri de ekleyip ocağa alın. Eriyen kadar güzelce karıştırın. Bir kase içinde nişasta ve suyu karıştırın. Ardından ocaktaki frambuaz karışımın ekleyerek yoğunlaşan kadar sürekli karıştırın.

Yoğunlaşınca ocaktan alıp biraz soğumasını bekleyin. Kalıptan çıkardığınız kekin üzerinden dökün. Tamamen yoğunlaştığında dilimleyebilirsiniz.