Pekmez Soslu Tahinli Kek

Name: Pekmez Soslu Tahinli Kek
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 10 Kişilik
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 4 tane yumurta; 1 su bardağı toz şeker; 1 çay bardağı sıvıyağ; 1 su bardağı tahin; 1 su bardağı süt; 1 su bardağı çekilmiş ceviz; 1 paket vanilya; 1 paket kabartma tozu; 2 su bardağı elenmiş un; 1 tatlı kaşığı tereyağı (kek kalıbı için); 1 çay bardağı susam (kek kalıbı için); 1 su bardağı pekmez (ben karadut kullandım) (pekmez sos için); 1 su bardağı su (pekmez sos için); 1 yemek kaşığı buğday nişastası (pekmez sos için)

bazen_tatli_bazen_tuzlu

Tarif Sahibi

-(Puan verin)

Hazırlık

15 dk

Pişirme

35 dk

Porsiyon

10 Kişilik

Özet: Pekmez Soslu Tahinli Kek tarifinin başlıca malzemeleri tane yumurta, toz şeker, sıvıyağ, tahin ve 10 malzeme daha. Hazırlık ve pişirme yaklaşık 50 dakika sürer. 10 kişiliktir. Yapılışı 3 adımda aşağıda anlatılıyor.

Malzemeler

Porsiyon

10 Kişilik

4tane yumurta
1 su bardağıtoz şeker
1 çay bardağısıvıyağ
1 su bardağıtahin
1 su bardağısüt
1 su bardağıçekilmiş ceviz
1 paketvanilya
1 paketkabartma tozu
2 su bardağıelenmiş un

Kek kalıbı için

1 tatlı kaşığıtereyağı
1 çay bardağısusam

Pekmez sos için

1 su bardağıpekmez (ben karadut kullandım)
1 su bardağısu
1 yemek kaşığıbuğday nişastası

Reklam

Nasıl Yapılır?

Pekmez sos malzemeleri tencerede iyice karıştırılıp ocağa alınır. Kenarlarından kararmaya başlayana dek karıştırarak pişirilir. Altı kapatılıp soğumaya bırakılır.

Kek kalıbı tereyağı ile yaglanip susam serpilir ve buzdolabinda bekletilir. Yumurta ve şeker iyice çırpılır. Çırpmaya devam ederken sıvı malzemeler katılır. Ceviz de katılıp çırpılır.

Kuru malzemeler elenerek eklenir. Buzdolabindan alınan kalıba hamur dökülür. 170 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 35 dk pişirilir. Sogutulup Soslu yada sonsuz servis edilir.