Pekmez Soslu Tahinli Kek

Name: Pekmez Soslu Tahinli Kek
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 10 Kişilik
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 4 tane yumurta; 1 su bardağı toz şeker; 1 çay bardağı sıvıyağ; 1 su bardağı tahin; 1 su bardağı süt; 1 su bardağı çekilmiş ceviz; 1 paket vanilya; 1 paket kabartma tozu; 2 su bardağı elenmiş un; Kek kalıbı için: 1 tatlı kaşığı tereyağı, 1 çay bardağı susam; Pekmez sos için: 1 su bardağı pekmez (ben karadut kullandım), 1 su bardağı su, 1 yemek kaşığı buğday nişastası

bazen_tatli_bazen_tuzlu

Tarif Sahibi

Hazırlık

15 dk

Pişirme

35 dk

Porsiyon

10 Kişilik

Özet: Pekmez Soslu Tahinli Kek tarifi, tane yumurta, toz şeker, sıvıyağ, tahin ve daha fazla malzeme ile ortalama 50 dakika içinde hazırlanır, 10 kişilik porsiyon sunar. Adım adım hazırlanışı, püf noktaları ve besin değerleri aşağıda yer alıyor.

Nasıl Yapılır?

Pekmez sos malzemeleri tencerede iyice karıştırılıp ocağa alınır. Kenarlarından kararmaya başlayana dek karıştırarak pişirilir. Altı kapatılıp soğumaya bırakılır.

Kek kalıbı tereyağı ile yaglanip susam serpilir ve buzdolabinda bekletilir. Yumurta ve şeker iyice çırpılır. Çırpmaya devam ederken sıvı malzemeler katılır. Ceviz de katılıp çırpılır.

Kuru malzemeler elenerek eklenir. Buzdolabindan alınan kalıba hamur dökülür. 170 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 35 dk pişirilir. Sogutulup Soslu yada sonsuz servis edilir.