Bol Karamelli Muffin

Name: Bol Karamelli Muffin
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 Kişilik
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker (karamelli kısım için); 1 yemek kaşığı tereyağı (karamelli kısım için); 100 ml krema (karamelli kısım için); 2 adet yumurta (kek için); Yarım su bardağı şeker (kek için); Yarım su bardağı süt (kek için); Yarım su bardağı sıvıyağ (kek için); 1.5 su bardağı un (kek için); 1 paket vanilin (kek için); 1 paket kabartma tozu (kek için)

Mervesfoodiaries

Tarif Sahibi

-(Puan verin)

Hazırlık

15 dk

Pişirme

20 dk

Porsiyon

6 Kişilik

Özet: Bol Karamelli Muffin tarifinin başlıca malzemeleri bir parmak eksik toz şeker, tereyağı, krema, yumurta ve 6 malzeme daha. Hazırlık ve pişirme yaklaşık 35 dakika sürer. 6 kişiliktir. Yapılışı 3 adımda aşağıda anlatılıyor.

Malzemeler

Porsiyon

6 Kişilik

Karamelli kısım için

1 su bardağındanbir parmak eksik toz şeker
1 yemek kaşığıtereyağı
100 mlkrema

Kek için

2 adetyumurta
Yarım su bardağışeker
Yarım su bardağısüt
Yarım su bardağısıvıyağ
1.5 su bardağıun
1 paketvanilin
1 paketkabartma tozu

Reklam

Nasıl Yapılır?

Öncelikle karamel kısmını hazırlamak için, altı kalın bir tavaya şekeri ilave edin. Ocağı kısık ateşe alın ve karıştırmayın. Hafiften erimeye başladığında tavayı, ateşin olduğu yöne doğru hareket ettirin ki her yeri eşit bir şekilde erisin(ya da erimeye başladığında sürekli karıştırmaya başlayın).

Şeker tamamen eridikten sonra tereyağını ekleyip hızlıca karıştırın. Ardından kremayı da ekleyip karıştırmaya devam edin. Kek kısmı için; yumurta ve şekeri çırpın. Ardından süt ve sıvıyağını katıp çırpmaya devam edin. Son olarak kuru malzemeleri de ekleyip karıştırmaya devam edin.

Yağlayıp, unladığınız sufle veya muffin kaplarına 1-2 yemek kaşığı karamel dökün. Onun üzerine de kek harcını dökün. Önceden ısıtılmış 180° fırında 20-25 dakika pişirin.