Malzemeler (2 adet)
Köfte harcı için; 500 gram dana kıyma, 1 adet yumurta, 2 yemek kaşığı galeta unu, Tuz, Karabiber
Hamuru için; 5 su bardağı un, 1,5 su bardağı ılık su, 1 su bardağı ılık süt, 1 tatlı kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı tuz, Yarım çay bardağı sıvı yağ
Hazırlanışı
1
Öncelikle köfte harcını yoğuruyoruz güzelce daha sonra 20 dakika dinlendiriyoruz ki daha güzel marine olsun.
2
hamburger ekmeğine gelecek olursak ta yoğurup 30 dakika mayalandırmak yeterli olur fırında da aynı şekilde 30 dakika pişmesi yeterlidir.
