Meyveli Tart

Tereyağlı tart hamuru, limon kabuklu kremalı pastacı kreması ve taze meyvelerle hazırlanan meyveli tart tarifi.

birtariffikri

Tarif Sahibi

-(Puan verin)

Hazırlık

30 dk

Pişirme

30 dk

Porsiyon

4 Kişilik

Özet: Meyveli Tart tarifinin başlıca malzemeleri un, tereyağı, yumurta, pudra şekeri ve 9 malzeme daha. Hazırlık ve pişirme yaklaşık 60 dakika sürer (dinlendirme ve bekleme süresi hariç). 4 kişiliktir. Yapılışı 7 adımda aşağıda anlatılıyor.

Malzemeler

Porsiyon

4 Kişilik

Hamuru için

180 grun (1,5 su bardağından biraz az)
125 grtereyağı
1 adetyumurta
Yarım su bardağıpudra şekeri
1 çimdiktuz

Kreması için

1 adetlimon kabuğu
2 su bardağısüt
Yarım su bardağışeker
4 adetyumurta sarısı
3 yemek kaşığımısır nişastası
1 paketvanilya
1 paketkrema

istediğiniz meyveler (üzeri için)

Reklam

Nasıl Yapılır?

Bu tarifin hazırlanış adımları, yazarın malzeme listesine dayanarak Yemek Sözlük editörlüğü tarafından eklenmiştir.

Soğuk tereyağını un, pudra şekeri ve tuzla parmak uçlarınızla ufalayın. Yumurtayı ekleyip hızlıca toparlayın; hamuru streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.

Fırını 180°C'ye ısıtın. Hamuru tart kalıbına bastırarak yayın, tabanını çatalla delin ve 20-25 dakika altın rengi alana kadar pişirip soğutun.

Krema için süt ve limon kabuğunu ılıtın. Ayrı bir kapta yumurta sarıları, şeker ve nişastayı çırpın.

Ilık sütü azar azar yumurtalı karışıma ekleyerek çırpın, ardından tencereye geri alıp sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.

Ocaktan alıp limon kabuğunu çıkarın, vanilyayı ekleyin. Yüzeyine streç film değdirerek soğutun; soğuyunca kremayı ekleyip çırpın.

Kremayı soğuyan tart tabanına yayın ve üzerini dilimlenmiş meyvelerle süsleyin.

Buzdolabında en az 1 saat dinlendirip dilimleyerek servis edin.