Churros
Hazırlık
15 dk
Pişirme
15 dk
Porsiyon
4 Kişilik
Özet: Churros tarifinin başlıca malzemeleri un, kabartma tozu, yarım bardak su, yarım çay kaşığı tuz ve 5 malzeme daha. Hazırlık ve pişirme yaklaşık 30 dakika sürer. 4 kişiliktir. Yapılışı 7 adımda aşağıda anlatılıyor.
Malzemeler
- 2 bardakun
- 1 çay kaşığıkabartma tozu
- yarım bardak su
- yarım çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığışeker
- 1 adetyumurta sarısı
- İsteğe bağlı Kızartmalık yağ
- Garnitür olarak Misket limonu
- 1 yemek kaşığıPudra şekeri
Nasıl Yapılır?
Suyu, tuzu ve şekeri bir tencerede kaynatın.
Ocağı kısın; unu ve kabartma tozunu bir kerede ekleyip tahta kaşıkla, hamur toparlanıp tencerenin kenarlarından ayrılana kadar hızla karıştırın.
Hamuru ocaktan alıp birkaç dakika ılımaya bırakın, yumurta sarısını ekleyip pürüzsüz olana kadar yoğurun.
Hamuru yıldız uçlu bir sıkma torbasına doldurun.
Kızartma yağını ısıtın. Hamuru 10-12 cm uzunluğunda doğrudan yağa sıkıp makasla kesin.
Churrosları her yüzü altın rengi olana kadar 2-3 dakika kızartın ve kağıt havluya alın.
Sıcakken pudra şekerine bulayın ve misket limonuyla servis edin.
Bu tarifi denediniz mi?
Tek tıkla puan verin — üyelik ya da yorum gerekmez.
Henüz puan verilmedi — ilk puanı siz verin.
Yorum Yap & Değerlendir
Bu içeriğe yorum bırakmak veya değerlendirmek için giriş yapmalısınız.
Giriş Yap
