Name: Panna Cotta
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Kişilik
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 400 ml krema; 200 ml süt; 1 adet vanilya çubuğu; 1/2 su bardağı şeker; 4 yaprak jelatin; Sosu için; 1 su bardağı frambuaz,1 çay bardağı su, 1 yemek kaşığı dolusu nişasta, 1/2 çay bardağından 1 parmak eksik toz şeker

Hazırlık

15 dk

Pişirme

5 dk

Porsiyon

4 Kişilik

🧂
Malzemeler

400 ml krema
200 ml süt
1 adet vanilya çubuğu
1/2 su bardağı şeker
4 yaprak jelatin
Sosu için; 1 su bardağı frambuaz,1 çay bardağı su, 1 yemek kaşığı dolusu nişasta, 1/2 çay bardağından 1 parmak eksik toz şeker

📝
Nasıl Yapılır?

İlk önce jelatini soğuk suya koyup 10 dakika bekletin. Süt, krema, şeker ve vanilya çubuğu içindeki tomurcukları tencereye alıp kaynama noktasına gelinceye kadar ısıtın.

Ocaktan alın. Soğuk sudan jelatini çıkarın. Sütlü karışımın içine ekleyip karıştırarak eritin. Kaselere su ekleyip süzdürün ve karışımı kaselere paylaştırın. 2 3 saat buzdolabında kıvam almasını bekleyin.

Sosu için; Tencereye frambuaz, su ve şekeri alıp kaynatın. Kaynayınca blendırdan çekin.

Daha sonra nişastayı suyla açıp sosa dökün ve kıvam alana kadar kaynatın. Tatlınızın üstüne döküp servis edin. Afiyet olsun