Biber Kızartması ile Lorlu Çerviş
Hazırlık
15 dk
Pişirme
15 dk
Porsiyon
3 Kişilik
Özet: Biber Kızartması ile Lorlu Çerviş tarifinin başlıca malzemeleri gr. Lor veya Ekşimik, tereyağı, un, 3-4 diş sarımsak rendesi ve 4 malzeme daha. Hazırlık ve pişirme yaklaşık 30 dakika sürer. 3 kişiliktir. Yapılışı 6 adımda aşağıda anlatılıyor.
Malzemeler
Nasıl Yapılır?
Bu tarifin hazırlanış adımları, yazarın malzeme listesine dayanarak Yemek Sözlük editörlüğü tarafından eklenmiştir.
Domateslerin kabuklarını soyup rendeleyin.
Biberleri yıkayıp kurulayın ve kızgın yağda her yüzü kızarana kadar kızartın; kağıt havluya alıp tuzlayın.
Tencerede tereyağını eritin, unu ekleyip kokusu çıkana kadar 1-2 dakika kavurun.
Domatesleri ekleyip karıştırın; sıcak suyu azar azar ilave ederek kıvamını ayarlayın ve 5 dakika pişirin.
Lor ya da ekşimiği ufalayarak ekleyin, tuzunu verin ve 2-3 dakika daha pişirin.
Ocaktan alıp rendelenmiş sarımsağı ekleyin. Çervişi servis tabağına alın, kızarmış biberleri yanına dizin ve kıyılmış maydanoz serpin.
Bu tarifi denediniz mi?
Tek tıkla puan verin — üyelik ya da yorum gerekmez.
Henüz puan verilmedi — ilk puanı siz verin.
Yorum Yap & Değerlendir
Bu içeriğe yorum bırakmak veya değerlendirmek için giriş yapmalısınız.
Giriş Yap
