Atıştırmalık21.08.2021

Pastırmalı Milföy Börek

bazen_tatli_bazen_tuzlu

Tarif Sahibi

-(Puan verin)

Hazırlık

15 dk

Pişirme

20 dk

Kısaca: Pastırmalı Milföy Börek için temel malzemeler milföy hamuru, pastırma, kaşar, domates ve 1 malzeme daha. Hazırlığı ve pişirmesi toplam yaklaşık 35 dakika.

Nasıl Yapılır?

Oda sıcaklığında yumusamış milföyler hafif unlanarak az büyütülür. Kaşar rendelenir. Pastırma ince kıyılır.

Domatesin çekirdekleri ayrılıp ufak doğranır. Yumurta akı ile tüm malzeme karıştırılır. Milföy hamurunun uzun kenarına iç konup rulo yapılır.

İki parmak genişliğinde kesilip yağlı kağıt serilmiş tepsiye konur. Ruloların kenarına yumurta sarısı sürülür. 180 derece ısıtılmış fırında hamurlar kabarıp, kızarana dek pişirilir.