Patatesli Bulgur Çorbası (Lepe)

Name: Patatesli Bulgur Çorbası (Lepe)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Kişilik
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: Yarım su bardağı pilavlik bulgur; 1 tane kuru soğan; 2 tane yeşil biber; 3 tane orta boy patates; 3 tane orta boy domates; 4 yemek kaşığı sıvıyağ; 1 yemek kaşığı domates salçası; 1 tatlı kaşığı biber salçası; 5 su bardağı et suyu yada tavuk suyu yada sade su; Tuz, Karabiber, Pulbiber; Reyhan Kuru, maydanoz

bazen_tatli_bazen_tuzlu

Tarif Sahibi

-

(0 yoruma göre)

Hazırlık

10 dk

Pişirme

20 dk

Porsiyon

10 Kişilik

📝
Nasıl Yapılır?

1

Tencere içine ince ince doğranmış soğan ve 4 yemek kaşığı zeytinyağı koyun.

2

Soğanı ara ara karıştırarak, 2 dakika kavurun. Biberleri de kavurup tavla zarı gibi doğranmış patatesleri katıp kavurmaya devam edin. Salcayi katın.

3

Kokusu çıkınca kabuğu soyulup ince doğranmış domates ve bulgur katıp kavurun.5 dk sonra suyunu ve baharatlarini katın. Patates yumusayinca altını kapatın.

Bu tarifi beğendiniz mi? Arkadaşlarınızla paylaşın:Paylaş & Kaydet: