Şeftalili Kek

Yumurta ve şeker iyice çırpılır. Yağ ve süt katılıp çırpmaya devam edilir. Un , kabartma tozu, vanilya elenerek eklenir. İyice karıştırılır.

Kelepçeli kalıba yağlı kağıt konur. Üzerine 1 yemek kaşığı şeker serpilir. Kabuğuyla dilimlenmiş nektarin konur.

1 yemek kaşığı şeker de nektarinin üzerine serpilir. Biraz tarçın ve fındık kırığı konur. Kek hamuru nektarinlerin üzerine dökülür.

170 derecede ısıtılmış fırına Kek konur. Kızarana dek yaklaşık 30 dk pişirilir. Ilininca servis tabağına ters çevrilir. Fındık kırığı ile süslenip, dondurma ile servis edilir.