Köz kırmızı biber salatası; pratik yapımı, hafifliği ve lezzetiyle sofraların vazgeçilmez mezelerinden biridir. Özellikle et yemeklerinin yanına çok yakışan bu salata, közlenmiş biberin kendine has aromasıyla damaklarda iz bırakır. Zeytinyağı, sarımsak ve sirke ile harmanlanarak hazırlanan bu tarif, hem sağlıklı hem de çok kolay. İster günlük sofralarınızda ister misafir menülerinizde rahatlıkla yer verebilirsiniz.
Malzemeler (6 adet)
Porsiyon
2
3 büyük kırmızı biber
3 küçük diş sarımsak
1 tutam maydanoz
1 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam tuz
Hazırlanışı
1
Kırmızı biberleri közleyin ve kabuklarını soyun.
2
Sarımsakları ezin. Maydanozları ince ince kıyın.
3
Soyulmuş biberleri doğrayın ve tüm malzemeleri derin bir kasede karıştırın.
4
Üzerine sirke, zeytinyağı ve tuz ekleyip tekrar karıştırın.
Yorumlar ve Puanlar
Benzer Tarifler
Kabak Tarator
30 dk haz.
20 dk piş.
4 kişilik
Sahine
4 kişilik
Vişneli Yaprak Sarma
50 dk piş.
4 kişilik
Kahvaltılık Pratik Labneli Biberli Sos
5 dk haz.
5 dk piş.