Name: Köz Patlıcan ve Kapya Biberli Meze
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 adet patlıcan (büyük boy); 2 adet kırmızı biber (büyük boy); 2 tatlı kaşığı biber salçası; 4 yemek kaşığı zeytinyağı; 2 diş sarımsak; pulbiber, karabiber; tuz (salçanız tuzlu ise atmayın); üzeri için maydanoz

benimguzelmutfagm

Tarif Sahibi

(0 yoruma göre)

Özet: Köz Patlıcan ve Kapya Biberli Meze tarifi, patlıcan (büyük boy), kırmızı biber (büyük boy), biber salçası, zeytinyağı ve daha fazla malzeme ile. Adım adım hazırlanışı, püf noktaları ve besin değerleri aşağıda yer alıyor.

Malzemeler

2 adetpatlıcan (büyük boy)
2 adetkırmızı biber (büyük boy)
2 tatlı kaşığıbiber salçası
4 yemek kaşığızeytinyağı
2 dişsarımsak
pulbiber, karabiber
tuz (salçanız tuzlu ise atmayın)
üzeri için maydanoz

Nasıl Yapılır?

Patlıcan ve biberleri fırında közleyip kabuklarını soyuyoruz. Üzerine salça, zeytinyağı, sarımsak, pulbiber, karabiber ve tuzu ekleyip blenderdan geçiriyoruz.

Son olarak servis tabağına alarak üzerine maydanoz serpiştiriyoruz. Ceviz de ekleyebilirsiniz. İşte bu kadar yapması çok basit ve bir o kadar da lezzetli olan bir meze tarifi, bence denemeye değer.

Bu tarifi beğendiniz mi? Arkadaşlarınızla paylaşın:Paylaş & Kaydet: