Tarte Tatin

Elmaları soyup dilimleyin.

Tereyağını bir tavada eritin ve şekerin yarısını ekleyerek karamelize olana kadar pişirin.

Tarçını ekleyip elmaları tavaya dizin ve 10 dakika boyunca pişirin.

Un, yumurta sarısı, pudra şekeri ve kalan şekeri karıştırın.

Hamuru yoğurduktan sonra açın ve elmalı karışımın üzerine kapatın.

Tarte Tatin'i 180°C fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika soğumaya bırakın ve ardından ters çevirerek servis tabağına alın.

Sıcak servis edin ve dilerseniz üzerine ekstra pudra şekeri serpebilirsiniz.

Afiyet olsun! 🍏🍰