Yaş Pasta Görünümlü Çikolatalı Nefis Kek
Hazırlık
90 dk
Pişirme
50 dk
Porsiyon
8 Kişilik
Özet: Yaş Pasta Görünümlü Çikolatalı Nefis Kek tarifinin başlıca malzemeleri yumurta, gram un, gram esmer şeker, gram şeker ve 10 malzeme daha. Hazırlık ve pişirme yaklaşık 140 dakika sürer. 8 kişiliktir. Yapılışı 4 adımda aşağıda anlatılıyor.
Malzemeler
- 4yumurta
- 300gram un (2 su bardağı +2 yemek kaşığı)
- 100gram esmer şeker (1/2 sb)(yarım su bardağı)
- 100gram şeker (1/2 sb)
- 120gram süzme yoğurt (1/2 sb)
- 120gram krema ya da süt (1/2 sb)
- 120gram bitter çikolata (2/3 sb)
- 105gram tereyağı (7 yemek kaşığı)
- 70gram sıvı yağ (1/3 sb)
- 8gram karbonat (1/2 tatlı kaşığı)
- 1 tatlı kaşığıtarçın
- Bir fiske tuz
- 1 paketkrema
- 185gram (1 sb) çikolata
Nasıl Yapılır?
Bir kapta un, kakao, karbonat ,tarçın ve tuzu karıştırıp elekten geçiriniz.
Kremayı ocakta ısıt kaynamak üzereyken çikolataları ekle tamamen eriyene kadar karıştır soğuduktan sonra içine süzme yoğurt ve sıvıyağı ekleyip karıştırınız.
Oda sıcaklığında olan tereyağı ve esmer şekeri mikserle rengi açılıp kabarana kadar 5-7 dakika çırp üzerine teker teker yumurtaları ekle ve çırpmaya devam et, çikolatalı harcı ekleyip tekrar karıştır ve harcı kalıbı yağladıktan sonra kalıba dökünüz.
Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 50 dakika pişir kek tamamen soğuduktan sonra ganajı dökünüz. (ganajda tamamen soğumuş olması gerekmektedir)
Bu tarifi denediniz mi?
Tek tıkla puan verin — üyelik ya da yorum gerekmez.
Henüz puan verilmedi — ilk puanı siz verin.
Yorum Yap & Değerlendir
Bu içeriğe yorum bırakmak veya değerlendirmek için giriş yapmalısınız.
Giriş Yap