Yoğurt Çorbası
Malzemeler
7 su bardağı su
5 yemek kaşığı pirinç
1 yumurta sarısı
1 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı un
Tuz
Terayağ
Nane
Hazırlanış
1
Pirinç ve suyu bir tencereye alarak pirinçler yumuşayıncaya kadar kaynatın.
2
Ayrı bir kapta yumurta sarısı, un ve yoğurdu çırpın.
3
Çorbanın suyundan biraz alarak yoğurtlu karışıma ekleyip karıştırın ve karışımı kaynayan pirinçlerin üzerine ilave edip karıştırın.
4
10 dakika kadar kaynatıp ocaktan alınca tuz ekleyin.
5
Üzeri için biraz tereyağ ile nane kızıdırıp çorbanın üzerine gezdirin.
